Guía completa sobre las encías y la alimentación

La relación entre las encías y la alimentación es un aspecto fundamental en la odontología y el cuidado de la salud bucal. No obstante, en muchos casos es una relación que pasa completamente desapercibida. Desde P&P Clinic, queremos mostrarte que la dieta influye en buena medida en la salud de tus encías.

Las encías son un tejido rosado que rodea y sujeta los dientes. Una alimentación adecuada mejora la salud dental y previene la aparición de enfermedades gingivales. En este artículo, estudiaremos el impacto que tiene la comida sobre la salud de tus encías, cuáles son los alimentos más beneficiosos que debes tomar y de qué forma puedes cuidar tus encías con una buena alimentación.

Impacto de las comidas en la salud de las encías

La salud de tus encías está muy relacionada con lo que comes. No en vano, la dieta es un componente esencial para evitar la presencia de enfermedades y mantener tus encías siempre saludables.

Las comidas ricas en azúcares y carbohidratos provocan la acumulación de placa dental. Si no se elimina esta placa con el cepillado diario, se endurece y se convierte en sarro. En una situación como esta, las encías se irritan y se produce la gingivitis. Así pues, debes limitar el consumo de dulces, bebidas azucaradas y alimentos procesados.

Por otro lado, y como veremos también más adelante, hay ciertos alimentos que son beneficiosos para la salud de tus encías. Estos son los alimentos ricos en vitamina C (cítricos, pimientos, tomates, etc.), que ayudan a fortalecer el tejido de las encías y a combatir las enfermedades. Sin ir más lejos, la vitamina C es un componente que ayuda a prevenir la inflamación de las encías.

Asimismo, hay alimentos que actúan a modo de limpiadores naturales para eliminar la placa de los dientes. Además, ayudan a masajear las encías durante el proceso de masticación. También son esenciales los alimentos ricos en fósforo y calcio, minerales que protegen las encías de las enfermedades.

Relación entre las comidas y las enfermedades de las encías

Las enfermedades de las encías (gingivitis y periodontitis) pueden producirse debido a una mala alimentación. Ambos trastornos presentan inflamación en las encías, sangrado y, en los casos más graves, pérdida de piezas dentales.

Como acabamos de comentar, los alimentos ricos en azúcares y carbohidratos refinados contribuyen a la formación de placa dental. Esta película de bacterias se forma constantemente en dientes y encías y debe eliminarse adecuadamente. El sarro en el que puede llegar a convertirse es el causante de la inflamación de las encías.

Por otro lado, una dieta equilibrada y rica en nutrientes esenciales actúa como un efecto protector para tus dientes y encías. Hablamos, por ejemplo, de los alimentos ricos en vitamina C y D, así como calcio y ácidos omega-3. Estos nutrientes previenen la inflamación, mantienen tus dientes fuertes y ayudan a reducir los riesgos de padecer una enfermedad gingival.

Así pues, la dieta tiene un impacto muy significativo y directo en la salud de tus encías. Una alimentación equilibrada es esencial para brindar protección frente a la gingivitis o la periodontitis. Por tanto, es muy importante que prepares bien tu dieta como parte de un enfoque integral para tu salud dental.

Alimentos beneficiosos para las encías

Una dieta adecuada no solo mejora la salud en general, sino que también fortalece tus encías y previene la aparición de enfermedades periodontales. Dentro del grupo de alimentos beneficiosos para tu salud bucal, debes tener muy en cuenta los siguientes:

• Frutas y verduras ricas en vitamina C. La vitamina C de las naranjas, los kiwis, las fresas, el pimiento rojo o el brócoli es clave para la salud de tus encías, ya que ayuda a fortalecer los tejidos blandos y a combatir las infecciones.
• Lácteos. El queso, la leche y el yogur son ricos en calcio y caseína, dos componentes que neutralizan los ácidos orales y fortalecen tus dientes y encías.
• Alimentos ricos en omega-3. Los ácidos grasos omega-3, presentes en los pescados grasos (salmón, caballa, atún) o en las semillas de chía tienen propiedades antiinflamatorias que reducen el riesgo de padecer una enfermedad periodontal.
• Alimentos ricos en fibra. Las frutas y verduras ayudan a limpiar los dientes y las encías. Además, estimulan la producción de saliva, un limpiador natural de bacterias.
• Té verde. Esta bebida contiene catequinas, un antioxidante que reduce la inflamación y combate las bacterias que causan las enfermedades en las encías.
• Cebolla. La cebolla posee propiedades antibacterianas naturales que ayudan a combatir las bacterias de tu boca.
• Agua. Mantenerse hidratado es muy importante para la producción de saliva.

Consejos para cuidar tus encías con una buena alimentación

Una dieta equilibrada es fundamental para cuidar de tus encías. En este sentido, debes consumir una variedad de alimentos de todos los grupos alimenticios. De esta manera, garantizas que tu cuerpo reciba todos los nutrientes necesarios para mantenerse siempre más saludable.

Dentro de esta dieta equilibrada, procura limitar el consumo de azúcares y carbohidratos refinados. No es necesario eliminarlos por completo, pero ten en cuenta que estos alimentos ayudan a la acumulación de placa en tus dientes y encías y a la aparición de afecciones y enfermedades.

A este respecto, hay que evitar el picoteo constante. Comer de forma seguida impide que la saliva neutralice los ácidos y limpie tus dientes y encías. Lo más recomendable es llevar un mayor control de las comidas y ajustarse a unos horarios específicos de alimentación. No obstante, si te apetece picar entre comidas, nada mejor que tomar algo de fruta y verdura, alimentos ricos en fibra que ayudan a limpiar tus dientes y encías de forma natural mientras comes.

No olvides incluir en tu dieta los productos lácteos sin azúcares añadidos, ya que ayudan a neutralizar algunos de los ácidos presentes en la boca. Asimismo, evita los alimentos que sean muy duros y que puedan dañar tus dientes, sobre todo si tienes ya problemas de sensibilidad dental o una enfermedad gingival.

Por último, es muy importante que bebas suficiente agua. La hidratación adecuada ayuda a mantener la saliva fluyendo, un limpiador natural de dientes y encías y que retira los restos de los alimentos y bacterias.